Ehkki suveilm jõudis Eestisse alles augustis, on vähemalt üks aiakultuur end tänavu ilmselgelt mõnusalt tundnud: paljudes Viljandimaa aedades tõotab tulla õunauputus. Ning taas käivitub vana stsenaarium: õunad kasti, keldrisse ja lõpuks märkimisväärne osa neist kompostihunnikusse. Võib ju suuremas koguses õunamahla teha, aga enne seda tuleb keldririiulile seisma jäänud mahlapudelid tühjaks kallata. Ehk teisisõnu: õunamahlal ei ole talvel erilist minekut.
Tellijale
Repliik. Jagaks. Aga kuidas?
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kunagi oli perenaiste sügisene lemmiktegevus õunte kuivatamine. Praegu ökopoes hingehinnaga pisikestes pakkides müüdavat maiust jagus talvel kottide kaupa. Tänapäevases elektripliidiga köögis on kuivatamine keerulisem.