Kaks ja pool aastat Viljandi kesklinnas Eesti parimate söögikohtade hulka kuuluvat Fellini kohvikut pidanud Merit Berzin tunnistab, et head teenust pakkudes on toitlustajal võimalik Viljandis hästi hakkama saada, kuid rikkuse kogumiseks pole sellel alal lootustki.
«Kogu meie äriplaan lendas vastu taevast. Kõik läks hoopis teisiti – hoopis suuremalt,» vastab Berzin küsimusele, kuivõrd vastas reaalsuses uue heatasemelise kohviku käivitamine sellele, mida ta algul ootas. Ettevõtja sõnul kujunes kohviku käive juba esimestel kuudel planeeritust märksa suuremaks. Ka paisus töötajaskond: praegu on Fellini palgal sõltuvalt aastaajast 16–18 inimest.